在选择电磁炉的时候，面板的质量非常关键，它也是电磁炉的主要构成部分了，在选购电磁炉的时候，除了关注一些质量、体积以及品牌的参考点，电磁炉的面板是应该关注的地方了。
　　一、电磁炉面板优点——加热速度快
　　电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。
　　二、电磁炉面板优点——多功能性
　　电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。
　　三、电磁炉面板优点——节能环保
　　电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了 厨房 环境。
　　四、电磁炉面板优点——容易清洁
　　电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。
　　五、电磁炉面板优点——经济实惠
　　电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜。此外，1600W电磁炉价仅100多元，而且还送锅具。
　　六、电磁炉面板优点——使用方便
　　民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化，老人小孩一看就会，加之炉体本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方都能使用
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